Олія з найкориснішої спеції заспокоює нерви, покращує травлення та зміцнює імунітет

Орегано - одна з найпопулярніших спецій, яку кулінари зазвичай охоче додають до пасти або піци. Мало хто знає, скільки цінних поживних речовин вона містить.

Орегано - це ароматна трава, яка росте в Європі, Північній Африці та Азії. Її також часто називають диким майораном. Найчастіше її використовують у середземноморській кухні. Вона має насичений аромат і надає оригінальний смак вашим улюбленим стравам. 

Це справжній скарб природи. Здавна люди використовували цю спецію не тільки в кулінарії, а й в натуральній медицині. 

Орегано поліпшує травлення та дії як протизапальний засіб. Ця трава містить вітаміни A, C, E і K, а також калій, харчові волокна та антиоксиданти.

Олія, яка виготовляється з орегано відома своїми потужними антиоксидантними, антибактеріальними та протигрибковими властивостями. 

При споживанні цієї корисної олії процеси травлення в організмі людини проходять ефективніше. Вона регулює роботу кишківника і піклується про здоров'я печінки.

При харчових отруєннях вона швидко усуває проблеми з травленням.

Олія орегано містить карвакрол і тимол, які мають сильну антибактеріальну дію. Вона допомагає боротися з небезпечними бактеріями, захищає від багатьох хвороб та уповільнює процеси старіння.

Споживання ореганової олії зміцнює імунітет, заспокоює нервову систему, робіть сон якісним та покращує концентрацію уваги.

Олію можна використовувати для інгаляцій або пити, розбавивши водою. Це буде чудовим природним засобом від застуди та закладеності носа.

Також олію слід використовувати для профілактики застуд.

Олію з орегано отримують шляхом парової дистиляції свіжих або висушених листків. Цей процес дозволяє витягти з рослини ефірні олії, які потім концентруються. 

Але ореганову олію можна приготувати й домашнім способом.

Купіть свіжий пучок орегано (використовуйте і листя, і стебла, і квіти) та візьміть улюблену олію (ріпакову, лляну, соняшникову).

Покладіть вимитий і висушений орегано в чисту банку і залийте його олією. Поставте скляну посудину в каструлю з водою і доведіть до кипіння. Коли вода у каструлі закипить, вимкніть вогонь та залиште посуд із маслом настоятись у гарячій воді ще приблизно 10 хвилин.

Відставте олію на сонячне місце на два тижні. Час від часу струшуйте вміст, щоб перемішати інгредієнти. Через два тижні процідіть олію та перелийте в скляну пляшку. 

Зберігайте в темному та прохолодному місці.

Орегано найчастіше використовують для середземноморських страв, таких як піца та лазанья. Однак це дуже універсальна спеція. Її можна додавати в супи (томатний, кабачковий або квасолевий), в рагу та різноманітні соуси. Спеція буде чудово смакувати якщо додати її в салатну заправку або маринад для м'яса чи риби. Вона підкреслить смак рататуя, запечених овочів або хрустких грінок.