"Салат свекрухи" - окраса святкового столу. Ця незвичайна комбінація інгредієнтів стала хітом
Вже починаєте думати про святковий стіл на Великдень? Звичайно, не обійдеться без овочевого салату. Але зробіть його в оригінальній варіації! Це "салат свекрухи" - поєднання, нібито, непоєднуваних інгредієнтів, але ви і ваші гості будете вражені - це дійсно дуже смачно.
Настав час експериментувати з овочевими салатами - в магазинах усе більше свіжих плодів, тому пропонуємо трохи пофантазувати і приготувати оригінальний "салат свекрухи", ну, або, якщо хочете - "тещін". Він буде особливо доречний на святковому великодньому столі.
"Салат свекрухи" - дивовижне поєднання інгредієнтів. Як, щодо того, аби змішати яйця з екзотичними фруктами? Звучить дивно? Не хвилюйтеся! Це настільки смачно, що ця старава зникне зі столу першою.
Читайте також Не журеком єдиним! Чому поляки не уявляють недільних обідів без росулу
Для "салату свекрухи" вам знадобиться:
- 3 круто зварені яйця
- 250 г консервованої шинки
- половина банки консервованого ананаса
- 300 г стебла селери
- банка кукурудзи
- жменя родзинок
- половина пучка шніт-цибулі
- 3 столові ложки майонезу
- 2 столові ложки йогурту
- сіль і перець - за бажанням і смаком
Тільки на перший погляд ці компоненти здаються несумісними один з одним. Але не хвилюйтеся - у поєднанні з майонезом і йогуртом вони створять ідеальну гармонію смаків.
Рецепт "салату свекрухи" швидкий і неймовірно простий. Вам не потрібно все деже дрібно нарізати. Спочатку зваріть круто яйця і замочіть родзинки в гарячій воді на півгодини.
Тим часом наріжте кубиками ананас і шинку і змішайте їх у мисці. Додайте нарізані селеру, яйця та відціджені родзинки.
Змішайте майонез і йогурт. Отриманий соус посоліть і поперчіть (для балансу смаку можна додати трохи цукру). Все перемішайте і поставте в холодильник на дві години - щоб інгредієнти добре просочилися і смаки змішалися.
Якщо любите екзотичні смаки - можете приправити салат жовтим каррі чи куркумою. Так салат свекрухи буде ще більш оригінальним.
Читайте ще Польські пєрогі vs українські вареники: хто в кого позичив страву?
Дивись також:
Створи свою писанку: у Варшаві відбудеться майстер-клас з розпису писанок