Кажуть, що це папський фрукт. Купуємо його не так часто, бо не знаємо, наскільки це корисно і як використати
Канталупа - це фрукт, що піклується про правильну роботу серця, захищає від інфекцій і високого рівня холестерину. В ньому не лише багато вітамінів і мінералів, а й води, яка зволожить організм. До того ж - фрукт низькокалорійний, тому не переймайтеся про фігуру, навіть якщо ви на дієті. Дізнайтеся, як використовувати канталупу на кухні.
Канталупа - це соковитий і солодкий фрукт, який варто включити в свій щоденний раціон. Дізнайтеся, чому її називають папським фруктом і які саме її корисні властивості.
Канталупа - це сорт цукрової дині, що відноситься до сімейства гарбузових. Це однорічна рослина, яка найкраще росте в субтропічному або теплому помірному кліматі. Фрукт природно походить з Африки та Азії, у 15 столітті він з'явився в Європі. Його вирощування почалося поблизу Риму, в містечку Канталупо, на замовлення працівників папських садів. Саме від цього міста плід і отримав свою назву.
Вага канталупи досягає одного кілограма. Зовні має зелену, тверду та сітчасту шкірку. Всередині - дуже солодка, соковита помаранчева м'якоть. Стиглий плід дуже інтенсивно солодко пахне. Канталупа швидко перезріває, тому і їсти її потрібно швидко) Аби не втратити час.
Канталупа має низьку калорійність, оскільки в основному складається з води. У 100 грамах фрукта всього 34 калорії. Тому будь-хто, хто дотримується дієти для схуднення, може вживати його без будь-яких турбот.
Канталупа містить багато вітаміну С, який має антиоксидантні властивості. Він зміцнює імунітет, захищає від вірусів, а також запобігає передчасному старінню. Це дозволяє довше насолоджуватися молодою, добре живленою шкірою.
Цей сорт дині - цінне джерело калію. Він не тільки покращує концентрацію та пам'ять, а й підтримує роботу серця. Знижує артеріальний тиск, прискорює обмін речовин і зменшує набряклість суглобів. Однак найголовнішою харчовою цінністю цієї дині є бета-каротин. Це барвник, який знижує надмірно високий рівень холестерину, а відтак - зменшує ризик серйозних захворювань серця. Крім того, він має протиракові властивості і добре впливає на зір. Додавання дині до вашого раціону покращить нічний зір і попередить дегенерацію жовтої плями (основна причина втрати зору у людей похилого віку).
Читайте також Бабусі їли його досхочу. Цей продукт - міцний щит для серця
Канталупа доступна в багатьох польських супермаркетах. Можна купити свіжі або сушені фрукти. Віддавайте перевагу цілому плоду, а не порізаному на шматки. При розрізанні багато вітамінів окислюються, втрачаючи властивості.
Як їсти канталупу? Диня може бути самостійною закускою, що замінить повноцінний висококалорійний десерт - просто почистіть її, видаліть насіння і розріжте на фігурні шматки. Або приготуйте стильну закуску - закріпивши на шпажки шматочки дині і, наприклад, овечим сиром чи беконом.
Також диню можна додавати як до фруктових, так і мясних салатів. і звичайно - до йогуртів, творогу, мюслів і каш.
Канталупа - чудова основа для мусів, сорбетів, фруктових або фруктово-овочевих коктейлів.
Вам може бути корисно Перекус для здорових кісток, гарної роботи серця та кишківника: суперфуд, який ми занадто рідко їмо
Сушена канталупа також забезпечить організм поживними речовинами, але, звичайно, не наситить вологою. Зважайте, що, як і будь-який інший сухофрукт, вона більш калорійна, ніж свіжа. Але як нечаста альтернатива магазинних цукерок - це прекрасний варіант. Сушеною канталупою також можна прикрашати торти і випічку.
Дивись також:
Не викидайте пригорілу сковорідку. Помістіть її в поліетиленовий пакет, полийте цим і пательня засяє
Як позбутися від самшитової молі. Порятунок у вашій кухонній шафі
Кава з цією добавкою допомагає боротися із зайвою вагою. До речі, вона щей й головний біль знімає