Cмакує, як манго й інтенсивно пахне. Має багато вітамінів, корисний для серця, покращує пружність шкіри

Диня пепіно - рослина, що відноситься до сімейства пасльонових. Її плоди можна придбати сезонно в гіпермаркетах, але найпростіше замовити через інтернет. Вони доступні в багатьох інтернет-магазинах, проте доведеться заплатити близько 25-30 злотих за штуку. Продукт, звичайно, не дешевий, втім, варто бодай інколи потішити себе цією солодкою закускою, адже це скарбниця цінних вітамінів і мінералів. 

Диня пепіно походить з Південної Америки, найбільш популярна в Перу, Колумбії та Чилі. Її також називають диньою-грушею або солодким огірком. На вигляд вона схожа на диню, на смак - як манго, а хрумтить, як соковитий свіжий огірок. 

Вам може бути корисно Це найкорисніший фрукт у світі. У Польщі він росте на кожному кроці

Цей тропічний фрукт має круглу або овальну форму і важить максимум півкілограма. Зовні покритий тонкою, блискучою їстівною шкіркою, колір якої змінюється в процесі дозрівання. Спочатку він стає жовтим, потім жовто-помаранчевим, а у дорослих рослин додатково з'являються правильні фіолетові смуги або плями. Всередині жовта, дуже соковита м'якоть з дрібним насінням. 

Диня Пепіно має інтенсивний аромат (поєднання медового аромату з ноткою ванілі) і нагадує смак манго.

Диня пепіно - це потужна доза вітамінів і мінералів. Сирі фрукти мають низьку калорійність і містять багато вітаміну С. А також - антиоксиданти, харчові волокна, вітаміни А, К і В, залізо, кальцій і бета-каротин. Фрукт містить калій і магній, які добре впливають на здоров'я серця (знижують артеріальний тиск) і покращують загальне самопочуття.

За рахунок того, що на 97 % ця диня складається з води і містить 80 ккал на 100 грамів, вона може бути чудовим продуктом дієти для схуднення. Вона зволожує організм і водночас допомагає схуднути. Харчові волокна покращують травлення та перистальтику кишечника, допомагають довше не відчувати голод та прискорюють метаболізм. Замінивши некорисні перекуси пепіно, легше контролювати свою вагу.

Антиоксиданти, зокрема і вітамін С, не лише зміцнюють імунітет, а й піклуються про зовнішній вигляд шкіри. Вона стає пружною і свіжою. Антиоксиданти мають протизапальну та антивікову дію й знижують ризик багатьох захворювань - атеросклерозу, діабету, раку.

Можливо, вас зацікавить Пийте замість свого звичного чаю. Тяга до солодкого мине через кілька днів

Цей "солодкий огірок" можна їсти навіть зі шкіркою. Фрукт стане чудовою заміною калорійним солодощам. У Південній Америці, звідки походить диня пепіно, її їдять свіжою, приправивши сіллю та перцем.  Спеції цікаво контрастують із її солодкістю. Цей екзотичний фрукт варто використовувати в салатах і коктейлях. Він стане цікавим інгредієнтом чи прикрасою для десертів. Ніщо не заважає використовувати його і для солоних страв - він добре поєднується з птицею та рибою. А також може бути основою для домашньої консервації. Варення з пепіно виходить дуже смачним.