Перекус для здорових кісток, гарної роботи серця та кишківника: суперфуд, який ми занадто рідко їмо

Чорнослив асоціюється з корисним та поживним перекусом. З сушених слив ми зазвичай робимо узвар на Різдво, а ще чорнослив використовують у начинках для пирогів, вареників, додають його до салатів та м'ясних страв, наприклад, до тушкованої свинини. З нього роблять смачні десерти. Неймовірно смачне поєднання - чорнослив з горіхами та сметаною.

Однак окрім поживних та калорійних страв, він може бути використаний і в дієтичних, сушені сливи можуть стати основою для корисного коктейлю для схуднення. Чорнослив - це чудовий спосіб задовольнити вашу потребу в солодкому без шкоди для здоров'я та фігури.

Чорнослив роблять із певних сортів слив, які мають високий вміст цукру та м'ясисту структуру. Для чорносливу підходять такі сорти, як угорка, ренклод або інші сливи з високим вмістом цукру.

Цікаво, що сушені сливи мають іншу поживну цінність, ніж свіжі. Свіжі сливи містять харчові волокна, вітаміни (A, C, E, K і B6) і мінерали (кальцій, залізо, калій, марганець). Однак у сушеному вигляді слива містить у 5 разів більше вітаміну А і в 7 разів більше клітковини.

Покращує травлення: чорнослив містить багато клітковини, яка допомагає регулювати роботу кишківника та запобігає закрепам.

Зміцнює кістки: вітамін К та мінерали, такі як калій, сприяють здоров'ю кісток та знижують ризик переломів.

Підтримує здоров'я серця: калій допомагає регулювати кров'яний тиск, а антиоксиданти захищають серце від пошкоджень. Наявність клітковини в чорносливі також сприяє зниженню надмірно високого рівня холестерину.

Уповільнює процеси старіння: чорнослив містить антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкоджень вільними радикалами. Антиоксиданти протидіють процесам старіння організму та розвитку раку. Вони зміцнюють імунітет і захищають від інфекцій.

Підвищує рівень заліза: чорнослив містить залізо, яке необхідне для утворення червоних кров'яних тілець. Вони відіграють надзвичайно важливу роль в організмі. Їхня головна функція - перенесення кисню від легень до всіх тканин і органів.

Покращує стан шкіри: вітаміни групи В та антиоксиданти, які містяться в чорносливі, піклуються про здоровий стан шкіри. Вони допомагають підтримувати гарний колір обличчя та протидіють появі зморшок.

Регулярне вживання чорносливу дійсно може принести користь всьому організму. Це особливо важливо для людей, які страждають від постійних закрепів. Харчові волокна змусять кишківник краще працювати, щоб позбутися залишків їжі, що затримуються. 

Чорнослив діє як природне проносне. Однак пацієнтам із синдромом подразненого кишківника слід бути обережними - сухофрукти тільки погіршать їхні проблеми. 

Споживання чорносливу також добре підходить для профілактики остеопорозу та атеросклерозу. Вітамін К зміцнить кістки, а антиоксиданти знизять рівень холестерину, забезпечуючи здоров'я серця і судин.

Важливо також пам'ятати, що ці сухофрукти чудово підходять для підтримки здорового зовнішнього вигляду, тому вони будуть ідеальними під час схуднення та омолодження. Вони не тільки зроблять вашу фігуру стрункішою, але й додадуть вашій шкірі життєвих сил і сяйва.

Важливо пам'ятати, що чорнослив, як і будь-який інший продукт, слід вживати в помірних кількостях. 

Хоча сушені сливи - це скарбниця поживних речовин, але їх не варто їсти в надлишку. По-перше, вони досить калорійні (100 грамів - це близько 300 ккал), тому занадто велика порція може призвести до перевищення добової норми калорій.

По-друге, дуже велика порція харчових волокон, швидко введена в раціон, може викликати дискомфорт у шлунку. Ви можете зіткнутися зі здуттям живота, закрепами та діареєю.

Тому споживайте чорнослив із розумом.

Дієтологи рекомендують з'їдати приблизно 50 г чорносливу, тобто 5-6 штук. Однак, якщо ви стикаєтеся зі складними запорами, ви можете збільшити кількість приблизно до 100 грамів, тобто 9-10 чорносливів на день.

Вам також буде корисно: Вона продається не в кожному магазині, тому купуйте, щоб мати запас. Чудово регулює рівень цукру та пригнічує апетит