Залишилась їжа після світ? Поділіться з голодними!
Мешканці Польщі щороку викидають близько 5 мільйонів тонн їжі. Найбільше – після свят. Дослідження показують, що свята — це час, коли до смітника потрапляє вдвічі або навіть втричі більше їжі. Водночас багато людей страждають від недоїдання. Щоб цьому запобігти, у різних містах Польщі з’явилися різноманітні соціальні проєкти, один з них "фудшерінг".
Назва "foodsharing" походить від англійських слів "food" - їжа і "sharе" - ділитися. У всіх великих містах Польщі працюють так звані "jadłodzielnie" - спеціальні холодильники та шафи, де люди можуть залишити непотрібну їжу, а інші можуть взяти її собі безкоштовно. Це допомагає скоротити кількість харчові продукти, що викидаються. А також важлива місія фудшерінгу - допомогти тим, хто не має можливості купити собі харчові продукти.
До спеціальних холодильників чи шаф можна приносити харчі, термін придатності яких ще не завершився. Їжу слід добре запакувати та залишити у чистому контейнері. До страв власного приготування (супи, канапки, торти) слід додати опис - склад і дату приготування. Не можна залишати продукти, які почали псуватись, страви з сирого м’яса, сирих яєць чи непастеризованого молока. Можна залишати сухі відкриті упакування, наприклад печево, але їх слід щільно закрити, перед тим, як покласти до шафи.
У Варшаві, як і в інших польських містах, майже в кожному районі працюють пункти фудшерінгу. Холодильники доступні цілодобово.
Актуальну карту "jadłodzielni" у польській столиці можна знайти за цим посиланням
Загалом у Варшаві на цей час діє 60 пуктів фудшерінгу. Їх список постійно оновлюється на сторінці warszawa 19115.pl, у мобільному міському застосунку в закладці Ekopunkty та на мапі.
Знайти пункти фудшерінгу в інших польських містах можна також через соціальні мережі, фейсбук чи інстаграм, достатньо вбити в пошуковик "фудшерінг Вроцлав" або "фудшерінг Лодзь" і ви отримаєте всю потрібну інформацію.
Дивись також:
День Великопольського повстання: як поляки вибороли свободу за 2 місяці