Обід за кілька хвилин. Лише кілька простих інгредієнтів
Швидко та смачно - саме таким має бути післясвятковий обід. Після свят, коли всі втомилися стояти біля плити, маємо для вас ідеальний рецепт. Усе, що потрібно, це трохи м’яса та кілька ваших улюблених інгредієнтів - і чудовий обід буде готовий за кілька хвилин. Занотовуйте рецепт миттєвих стейків зі свинини.
Цей обід ви справді можете приготувати за лічені хвилини. І він точно спододається усім вашим домочадцям. Для приготування миттєвих стейків зі свинини вам знадобиться:
- свиняча корейка
- сало або вершкове масло для смаження
- спеції: часник сушений, перець гострий, перець духмяний, паприка солодка,сіль
Для смаження найкраще підійде сало. Якщо нема - візьміть вершкове масло. І не забудьте про гарнір - такі швидкі стейки можете подати з рисом, цілою картоплею і улюбленим овочевим салатом. Я якщо маєте трохи часу і хочете більш витонченої страви - приготуйте до стейків улюблений соус. І памятайте - соус не обов'язково загущувати борошном, є набагато цікавіша і більш здорова альтернатива.
Свинячу корейку розріжте на відповідні шматки. Важливо, аби їх товщина була близько 1,5 см. Далі відбийте м'ясо, але робіть це власним кулаком, а не молотком. В окремій ємності змішайте всі спеції і обваляйте в них стейки. Звичайно, м'ясо можна залишити у спеціях, поки, наприклад, нарізаєте салат - так воно трохи просочиться і буде більш ароматним та соковитим. Але це зовсім не обов'язково - можете класти на пательню одразу - обсмажуючи стейки з обох боків по хвилині.
Секрет миттєвості приготування цих стейків - в температурі м'яса. Воно має бути кімнатної температури. Тому попіклуйтеся про це заздалегідь і вчасно дістаньте його з холодильника.
Вам може стати в пригоді Польські "схабові" = українські відбивні?
Зверніть увагу також на прості рецепти вівсяного печива, традиційних польського росулу та бігосу.
Дивись також:
Хитрий спосіб приготувати пухкий сирник. Інгредієнт, якого ви не очікували
У Туреччині її обожнюють, а в Польщі ніхто не купує. У багатьох місцях це делікатес