Польська кухня потрапила у рейтинг найкращих кухонь світу

Рейтинг "Taste Atlas" заснований на оцінках гурманів з різних країн світу. Цього року перше місце в сотні найкращих посіла грецька кухня, змістивши італійську, яка тепер опинилася на другому місці. 

Мексиканська кухня зайняла третє місце, минулого року вона була на сьомій позиції. До десятки найкращих також увійшли іспанська, португальська, турецька та французька кухні, а також японська та китайська.

Минулого року польська кухня займала 13 позицію, а цього рокупіднялася на 11 місце. 

У 2024 році гурмани з різних куточків світу традиційно відмітили польські пєроги (Pierogi), голабки (Gołąbki), клопсікі (Klopsiki) та гуляш (Gulasz). Із солодких страв: сирник (Sernik) та знамениті польські пончики (Pączki).

Повний перелік популярних польських страв можна знайти на цьому сайті

"Taste Atlas" також відзначив регіональні кухні. Єдиним польським регіоном у списку став Малопольський, який посів 90 місце. Серед місцевих делікатесів виділили сир редиколка, підгальську бринзу, ягнятину та інші продукти регіону.

Кращим історичним рестораном визнано краківського «Pod Aniołami», що працює з 1893 року. У Варшаві на звання найкращої кондитерської претендує легендарна «A.Blikle», заснована в 1869 році, а найкращою джелатерією названа «Lody na Starowiślnej» у Кракові.

Які ще страви обов'язково треба скуштувати у Польщі, читайте в окремому матеріалі