Рецепт з України. Інших котлет родина більше не захоче

Котлети по-львівськи - варіант для тих, хто хоче, аби було швидко, ситно і смачно. Такою стравою ви здивуєте свою родину і гостей, готуйте, хоч на щодень, хоч на свято - це завжди вдале рішення.

Котлети по-львівськи - це унікальне поєднання смаків фаршу, сиру та маринованих огірків. Варто спробувати!

Вас може зацікавити Польські пєрогі vs українські вареники: хто в кого позичив страву?

Інгредієнти:

• 500 г свинячого фаршу
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 1 яйце
• 100 г панірувальних сухарів
• 100 мл молока
• 1 столова ложка делікатесної гірчиці
• 100 г сиру Гауда
• 2 маринованих огірка
• сіль, перець - смаком
• олія для смаження

Вам може бути корисно У Туреччині її обожнюють, а в Польщі ніхто не купує. У багатьох місцях це делікатес

Обсмажте дрібно нарізані цибулю і часник до золотистого кольору. Сухарі залийте молоком і відставте на 10 хвилин. Окремо змішайте фарш, яйце, гірчицю, обсмажені цибулю й часник та замочені сухарі. Приправите спеціями і ретельно вимісіть руками.

З фаршу сформуйте плоскі котлети. В середину кожної покладіть скибочку сиру і дві скибочки маринованого огірка. Краї котлет загніть всередину, щоб начинка не витікала.

Обсмажте котлети на олії по 4 хвилини з кожного боку. Подавайте з маринованими огірками, картоплею і свіжими овочами. Смачного!